SOTTOMISURA 4.2 – INVESTIMENTI A FAVORE DELLA TRASFORMAZIONE/COMMERCIALIZZAZIONE E/O DELLO SVILUPPO DI PRODOTTI AGRICOLI
Finalità della misura:
- aumentare il valore aggiunto delle produzioni attraverso innovazioni di prodotto,di processo, di organizzazione e marketing;
- migliorare gli aspetti tecnologici e la riduzione dei costi in funzione di una competitività rivolta al mercato;
- migliorare i processi di lavorazione da un punto di vista della sostenibilità ambientale e della riduzione dell’energia e dell’acqua.
Gli obiettivi operativi:
- ridurre l’impatto ambientale;
- ridurre il gap in termini di produttività del lavoro;
- ridurre i costi di produzione, in particolare quelli energetici;
- introdurre innovazioni di prodotto, di processo ed organizzative capaci di rispondere ai cambiamenti degli stili e dei luoghi di consumo, alla riduzione degli sprechi nella filiera ed al riutilizzo e/o corretta gestione dei rifiuti provenienti principalmente dai processi lavorativi e dal packaging o all’introduzione di innovazioni che ne migliorino la biodegradabilità.
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